Suroviny
- Mrazené lístkové cesto
- Hrušky
- Jadrá vlašských orechov
- Rozmarín
- Plesňový syr (napr. Fiorella di Tomino)
- Džem Schwartau Extra Jahoda
Výživové údaje /porcia/
- kcal
- Bielkoviny
- Tuky
- Sacharidy
Lístkové cesto rozložte a nechajte 10–15 minút rozmraziť. Formu na muffiny vymastite tukom a vysypte múkou.
Hrušky umyte, osušte, rozštvrťte a odstráňte jadrovníky. Nakrájajte ich na kocky. Vlašské orechy nahrubo nasekajte. Rozmarín umyte, osušte a otrhajte lístky.
Syr nakrájajte na kocky a zmiešajte s hruškami, orechmi a rozmarínom. Nakoniec zľahka vmiešajte jahodový džem.
Pláty lístkového cesta zľahka potrite studenou vodou, položte ich na seba a na jemne pomúčenej pracovnej ploche rozvaľkajte na veľký obdĺžnik (cca 33 × 44 cm). Cesto rozkrájajte na 12 štvorcov s veľkosťou približne 11 cm a vyložte nimi formu.
Do formičiek rozdeľte plnku a pečte v predhriatej rúre na spodnej úrovni (horný/spodný ohrev: 200 °C) 25–30 minút.
Hotové muffiny nechajte 5–10 minút vychladnúť, potom ich vyberte z formy a naservírujte.