Koláč z lístkového cesta s marhuľovou polevou

Predhrejte rúru (horný/spodný ohrev: 200 °C / teplovzdušná rúra: 175 °C). Jablká ošúpte, zbavte jadrovníkov a nakrájajte na kolieska. Vajcia, smotanu, vanilkový cukor a škoricu zmiešajte v mise.

Lístkové cesto rozvaľkajte a rozdeľte na štyri časti. Okraje asi 0,5 cm zahněte dovnútra a položte na plech vystlaný papierom na pečenie. Predpečte na strednej úrovni asi 10 minút. Potom zľahka stlačte vykysnutý stred a poukladajte naň kolieska jabĺk.

Prelejte vaječno-smotanovou zmesou a pečte ďalších 15–20 minút.

Medzitým nasekajte zmes orechov a nasucho ju opražte na panvici. Džem Schwartau Extra Marhuľa zľahka zohrejte v hrnci a po upečení ním potrite koláč z lístkového cesta.

Tymián umyte, osušte a otrhajte lístky. Posypte nimi koláč spolu s opraženými orechmi a podávajte podľa chuti teplý alebo studený.

Tip: Milovníci hrušiek môžu jablká, samozrejme, nahradiť hruškami.